|Elle & Vire butter 🧈 |
法國鐵塔牌草飼牛油
鐵塔牌(Elle & Vire)是來自法國諾曼地的頂級乳製品。
2005、2009、2010年榮獲法國農業部所舉辦的年度法國品牌乳製品大賽冠軍 🏆
🌳草飼牛油Grass-Fed Butter 點解對生酮咁有益
奶油之所以對健康有益，秘密成份就在於「酪酸」，它是一種短鏈脂肪酸（💬分子愈短愈罕見，也愈能抗發炎），已經被證實能夠減少發炎，增加腸內益菌，還能不讓毒素🛡穿透腸壁。
它也是飽和脂肪，因為飽和脂肪分子含有更少會因為氧化而被破壞的空間。被氧化的脂肪會加速老化，造成體內發炎、製造出較沒用的細胞膜，就會產生💢自由基，對體內系統♻️帶來負擔。
只要一大匙的奶油就含有五百微克的維生素A（👀超過🥕胡蘿蔔），大量的維生素K2、D、E和抗氧化物。
穀類飼養的動物則會讓奶油裡的有益成分大幅下降（穀類本身就有容易發霉的問題！😱‼️🆘‼️），會產生新的毒素還會提高Omega-6脂肪含量。